Pannkakor till middag

finns det något bättre än en hög nygräddade pannkakor? nej det tror jag inte.

 


igår fick det bli pannkakor gjorda på batat. det lilla extra var att de smakade som pepparkaka.

 

så här gjorde jag pannkakorna:

 

mixa ihop 1/2 batat (kokad, mikra, ugnstekt), 1 dl rågmjöl, 1 msk proteinpulver, 2 st ägg, lite mandelmjölk, 1 nypa salt och pepparkakskrydda efter smak.

 

sedan är det bara ett steka pannkakor på passligt låg värme så de inte bränns.

 

toppas med vad man känner för.

 

 

 

mmmmmm... mums säger jag bara!

 

Om en påsklördag

med det här inlägget vill jag önska er alla en glad påsk! hoppas ni alla får njuta av det varma påsklovet.

 

 

igår var det dags för traditionell påsklunch hos farmor. fina små kyclkingar fanns lite här och där i huset.

 

 

 

man blir så glad av påskpynt.

 

 

till förrätt serverades lax, kalleägg och romröra. så himla gott!

 

 

sedan var det dags för lammstek och jag frossade med den goda salladen och bönor.

 

 

 

ute i farmors trädgård var våren i full blom. vi bestämde oss för att ha äggjakt utomhus och alla fyndade en massa gott bland blommor och buskar. dagen avslutades sedan med kaffe ute i solskenet.

 

 

vår, vår, älskade vår!

 

Tortillas till middag

 

igår kväll styrde jag stegen hem till andrea. vi skulle nämligen laga middag.

 

 

det skulle bli vegetariska tortillas. mums!

 

 

guacamole är ju ett måste.

 

 

sås av bland annat paprika, spenat och champinjoner.

 

 

 

dukat och klart! jag blev småkär i andreas fina servietter, titta bara vilka söta elefanter.

 

 

så var det äntligen dags att äta.

 

 

perfektion i matväg.

 

 

andrea klarade av att äta den traditionella vägen, alltså med händerna.

 

 

men jag körde med kniv och gaffel i stället.

 

 

bästa middagssällskapet. puss finis!

 

Om en lördagsbrunch

igår bjöd jag hem min familj på lördagsbrunch.

 

 

jag hade bakat fikonscones, såklart!

 

 

det fanns nypressad morots- och äppelsaft och massor av olika pålägg att välja mellan.

 

 

saftig melon och appelsin fanns också på bordet

 

 

och ostar och rågbröd likaså.

 

 

tefavoriterna var uppradade, men de flesta valde kaffe i stället.

 

 

det var den brunchen. har ni några brunchfavoriter att dela med er?

 

Baka, baka rawkaka


ser ni kakdrömmen ovan? det är en väldigt god och inte ett dugg ohälsosam rawkaka.

 

 

jag och elsa spenderade hela fredagkvällen i köket och provade oss fram för att baka de perketa rawkakorna. det ena resultatet blev denna med smak av avokado, banan och jordgubb.

 

bottnet är gjort på

dadlar

nötter

havregryn

och en skvätt vatten

som bara mixats ihop till en jämn smet.

 

det gröna lagret är gjort av

några avokadon

två bananer

och en klick honung

som mixats ihop till en fluffig smet.

 

det rosa är gjort på

frysta jordgubbar

och kvarg

som försiktigt blandats tillsammans.

 

toppat med gojibär.

 

till slut la vi dem lagar på lager och in i frysen för att stelna för ett antal timmar.

 

 

 

men vänta det var inte allt. vi gjorde också universums godaste chokladkaka!

 

bottnet är lika som i kakan ovan, vi bytte dock ut vattnet mot appelsinsaft.

 

chokladlagret är gjort av

några avokadon

banan

fettfri kakaopulver enligt smak

en klick honung

och appelsinskal

som mixats ihop till ett tjockt fluff.

 

för att lite lyxa till det la vi även i lite mörk choklad och toppade med kokosflingor.

 

den här kakan fick också stå i frysen en tag - tills vi inte kunde hålla oss längre.

 

 

det kommer nog bli en hel del rawkakor i framtiden har jag på känn...

 

Sommardrömmar i april

solen värmde så skönt förra veckan, men idag är det grått och regnigt. jag piggar upp mig själv och drömmer mig bort till sommarlovet och varma dagar:

 

 

jag vill dansa runt i en rosa kjol och nya sandaler.

 

jag vill klä mig i ljusa färger och pastell.

 

 

 

och jag vill ha precis alla plaggen ovan.

 

Kan du vara glad 100 dagar i rad?

 

ovan ser ni mitt senast må bra projekt. frågan är: kan du vara glad 100 dagar i rad? mera info i detalj hittar ni här.

 

det hela går ut på att man tar en bild varje dag i 100 dagar på något som gjort en glad under dagen. på så sätt kan man märka att ens vardag faktiskt är rätt så bra och ens humör blir automatiskt bättre. lägger man upp bilden på instagram kan man tagga bilden med #100daysofhappineschallenge för att dela med dig av din lycka.

 

de flesta tänker så klart att de inte har tid för det här. men hallå? har ni inte tid att vara glada? en bra sak varje dag kräver inte så mycket ansträgning.

 

mina 10 första #100daysofhappinesschallenge bilder ser ni här:

 

 

dag 1: vardagslyx.

 

 

dag 2: att vakna upp till vårsolens strålar.

 

 

dag 3: sovmorgon och morgonlatte för halva priset.

 

 

dag 4: att vandra runt i vackra Helsingfors och känna hur solen värmer.

 

 

dag 5: frukt gör mig glad (varje dag).

 

 

dag 6: materiell lycka. allting känns möjligt med mina nya träningsskor.

 

 

dag 7: lördagsfrukost är något av det bästa jag vet,

 

 

dag 8: att börja söndagen med ett litet yogapass.

 

 

dag 9: lyckan då avokadon är perfekt mogen.

 

 

dag 10: en portion solskensgröt till frukost.


fortsättningen hittar ni på min instagram @idaawe. hänger ni med?

 

Grötkärlek

hej allihopa! nu är det dags för ett frukost recept, nämligen ett steg för steg inlägg om raw gröten jag fastnat på.

jag förbereder gröten kvällen innan eftersom den ska stå i kylskåpet över natten.

 

 

först häller jag upp olika frön i en skål. just nu har vi lin- och sesamfrön här hemma.

 

 

till näst häller jag i speltmannagryn.

 

 

sedan till den bästa delen, smaksättningen. jag kör med en nypa salt, lite kanel, ingefära och kardemumma.

 

 

till slut häller jag på mjölk. jag föredar mandel- eller rismjölk,

 

 

på morgonen är det bara att röra om och sedan toppa med en massa godheter.

 

 

här har ni den perfekta frukosten om ni frågar mig!

 

Om hur det blev vi

det var den första december för snart två år sedan. jag befann mig på en liten fijiansk ö långt borta hemifrån. vågorna svalkade mot stranden och jag satt lite högre upp och beundrade solen som börjat färga himlen ljusröd.

jag minns att jag sett dig kvällen innan nere vid hotellbaren, men då hade jag inte tänkt så mycket på det. nu satt du tillsammans med några jag kände nere vid hotellets restaurangen och jag tror det var ödet som fick mig att placera min stol brevid din.

till en början lyssnade jag på era disskusioner, kanske nickade till ibland. plötsligt frågade du något av mig och den frågan ledde till en konversation. när vi senare gick skilda vägar för middag kände jag ett lyckopirr i magen.

jag fick se dig igen efter middagen när vi samlades med ett gäng nere vid strandhyddan för att fira kvällen. du drack öl ur en flaska med en sköldpadda på och satt tillsammans med mig hela den kvällen. en efter en gick folk tillbaka mot hotellet för att sova och snart var det bara du och jag och några fijianer kvar i hyddan.

men inget hände. vi sa god natt och gick skilda vägar.

jag låg i mörkret och undrade vad som gick snett när jag plötsligt hör någon knacka på dörren.

snart vadrar vi på stranden under miljontals stjärnor. det var där på standen jag kysste dig för första gången och det var där på stranden jag fick beundra soluppgånen tillsammans med dig.

tårarna rann sakta ner för min kind när jag senare samma morgon måste kyssa dig farväl. vilken otur att du skulle åka hem just den dagen.

 

***

 

en månad senare, i januari, befann jag mig i sydney. jag var bara på besök i din hemstad i ynka två dagar, men du hade lovat att spendera dem tillsammans med mig.

du visade mig runt i staden och berättade om spännande saker. när vi satt oss i gräset i en av de stora parkerna kysste du mig igen.

jag var både glad och ledsen på samma gång. glad för att jag träffat dig, men ledsen för att du bara kom att finnas tillsammans med mig en kort stund. kanske fällde jag några tårar på färjan över till manly.

två dagar gick himla fort och vips var det min sista morgon i sydney. vi stod på gatan utanför hotellet och du kramade mig hårt. en sista kyss och så sprang du iväg för att hinna med ditt tåg hem. jag stod ensam kvar i väntan på taxin och saknade dig redan.

 

***

 

det blev mars. jag hade räknat dagarna till den tjugonionde då ditt flyg landade i nya zeeland. i fem dagar skulle du vara bara min.

jag tyckete det var synd att jag inte kunde visa dig mera än min lilla hemstad men du sa: "jag är inte här för att se nya zeeland, jag är här för att se dig", de orden är och kommer att förbli något av de finaste någon sagt till mig

det blev fem fruktansvärt fina dagar och jag var den lyckligaste flickan på jorden när du befann dig i min närhet.

vår sista kväll tillsammans vandrade vi tillbaka mot motellet efter kvällens middag. vad vi pratade om minns jag inte, men plötsligt frågade jag dig om det inte var dags att jag skulle få kalla dig min pojkvän och du svarade att det fick jag.

följande morgon följde jag med dig till flygfältet. jag grät floder när vi skulle säga hejdå. då visste vi inte ännu att jag skulle flyga över till sydney tjugoåtta dagar senare.

 

***

 

imorgon är det exakt ett år sedan din sista kväll i nya zeeland. det var den första april och du blev min på riktigt.

 

Ta mig tillbaka till det glada 20-talet


 

i fredags fyllde sara år och det skulle firas med i stil med great gatsby!

 

 

 

jag såg ut så här. pärlor över allt.

 

 

 

härligt festfolk.

 

 

 

den otroligt fina födelsedagstårtan.

 

 

 

vackra, vackra människor. lite synd att vi alla inte fick uppleva 20-talet på riktigt.

 

 

 

 

Senaste uppdaterade på Devote.se

http://linnemilia.devote.se
linnemilia
http://emzabjork.devote.se
emzabjork
http://fannie01.devote.se
fannie01
http://stephaniiie.devote.se
stephaniiie
http://elinplahn.devote.se
elinplahn
http://beaomanda.devote.se
beaomanda
http://marianaeisa.devote.se
marianaeisa
En gratis blogg från Devote.se. Starta en blogg du också.  http://idaawe.devote.se