idag har jag känt doften av sommar för första gången i år.

just nu pekar mina mungipor upp mot skyarna. mest för att det snart är shorts och sandal väder och för att sommarlovet närmar sig med storm steg. men ska jag vara riktigt ärlig är dessa glädjebud endast några av de många orsaker som just nu får hela mig att fyllas av lyckorus.

hälsningar från universums gladaste tjej.

för ett tag sedan utökades min alltför lilla boksamling med tre nya mästerverk.

närmare bestämt haruki murakamis hyllade norwegian wood, jonathan safran foers extremly loud and incredably close och äta djur på finska.

ikväll blir det nog några rader ur någon dera av foers böcker.

under de kommande veckorna kommer jag förmodligen att ha många fina reseminnen att dela med mig här på bloggen. det är nämligen så att jag äntligen fått tag på bilderna från resan jag och nette gjorde till ljubljana förra februari. att det snart är tretton veckor sedan jag befann mig där tillsammans med henne känns orealistiskt. saknaden tillbaka till alla de fantastiska stunder (och under) vi fick uppleva under vårat besök i staden är oändligt stor.

vad som helst kan hända under en vecka i ljubljana.

det var en tid sedan jag la upp någon vardags utstyrsel här på bloggen, så här kommer en. skjortan med marilyn har jag köpt hos zara, koftan är från england, de svarta jeansen kommer från crocker och skorna är gamla hederliga converse.  

det är inte varje tisdag man har picknick ute i kvällssolen. det är i varje fall just precis vad jag och bästis gjort ikväll. 

här kommer en glimt av mina sista dagar i april och första dagar i maj genom instagram. förresten är det någon av er finisar som har instagram? ropa till i så fall! jag heter idaawe där om någon undrar. 

jag har druckit hundra koppar kaffe och gjort mina frukostar lite extra lyxiga.

jag har hittat en sömnig balong på vårt köksgolv och druckit några hundra koppar till av kaffe.

jag har varit lördagsruffsig i håret och blivit beroende av kalles kaviar på frukostbrödet.

jag har haft en mysig fredag med joanna då vi bland annat åt sallad i kvällssolen.

jag har lagat många goda yoghurtportioner och mumsat på sparris.

jag har vandrat omkring med min nya väska och även blivit med nya vår skor.

jag har träffat denna helt igenom underbara person och lärt mig om livet genom toalettklotter.

jag har hängt med dessa finingar och ätit god sallad och mindre god svampsoppa till lunch.

jag har firat valborg på bästa sätt och beundrat marianas nyfärgade ombre hår.

jag har vandrat bland vitsippor och ätit massor massor av mango.

jag har haft skön helglunch och festat med räkor till frukost en måndag.

jag har vandrat runt i staden där jag bor.

jag har sett den franska filmen "les neiges du kilimandjaro" på bio med nette.

jag har sett träden bli allt mer levande och grävt fram en gammal favorit ur garderoben.

jag har lekt i sandlådan en tidig söndagsmorgon med min lillasyster och vandrat under en klarblå himmel.

jag har fått veta lite mera grejer om mitt utbytesår i nya zeeland och beundrat fulfina hus.

jag har fyndat på loppis och helt tydligt fastnat i mina frukostrutiner.

ikväll har jag lagat en väldigt försenad födelsedagsmiddag till min pappa. maten blev väldigt god, så nu tänkte jag dela med mig två väldigt enkla och goda recept.

till förrätt blev det vietnamesiska vårrullar.  

man behöver rispappersark som finns att köpa i asiatiska mataffärer. resten av ingredienserna är sedan lättare att få tag på: risnudlar, stora räkor, morot, gurka, färska böngroddar, färsk mynta, färsk koriander och isbergssallad.

först ska man koka upp nudlarna.

sedan kommer det knepiga skedet när man ska blöta rispappret. det får varken bli för vått eller för torrt. mitt tips är att doppa händerna i en skål med ljummet vatten och sedan försiktigt blöta pappret.

så är det bara att börja med fyllningen. först lägger man ett blad isbergssallad på det våta rispappret. till näst lägger man morotsstrimmlor, gurka, böngroddar, mynta och koriander snyggt i en hög. sedan en liten klick av glasnudlarna och till sist några räkor. sedan är det bara att börja rulla ihop rispappret.

resultatet blir ungerfär att se ut så här. och just det, vårrullarna smakar allra bäst då man doppar dem i lite sweet chili sås!

till huvudrätt bjöd jag på wok med halloumi och portobello. 

till denna goding behöver man ett broccolihuvud, ett paket halloumiost, 3 stycken portobellosvampar (champinion går nog lika bra), purjo, en halv zucchini, en vitlöksklyfta och en avokado. 

först ska broccolin kokas i lättsaltat vatten. medan broccolin kokar är det bara att tärna halloumin och zucchinin, skiva svamparna tjockt, slanta purjon, skala och skära avokadon i bitar och finhacka vitlöken.

före man börjar med stekningen kan man snabbt blanda ihop en god sås till woken. en burk créme fraiche och två teskedar sambal oelek i en skål, plus lite salt och peppar. såsen får sedan stå i kylskåpet tills woken blivit klar.

sen häller man en skvätt olja i en stek/wokpanna och börjar med att fräsa svampbitarna tills de fått lite färg. sedan lägger man dem sedan åt sidan en stund.

så steker man halloumin och zucchinin en stund och efter någon minut lägger man i purjo, vitlök och broccoli. saltar och pepprar där emellan och lägger sedan ännu i avokadon och svamparna.

woken serveras sedan direkt tillsammans med den kylskåpskalla såsen. 

bon appetit.

god kväll alla fina. mitt huvud dunkar på grund av sömnbrist ...  

... men mitt hjärta dunkar däremot av kärlek till denna spetsdröm jag köpte idag.

så bra och betalade endast en ynka euro för den. att det är fredag idag gör allting ännu hundratusen gånger bättre. 

jag hade världens bästa varlborgsafton igår. först blev det middag med ett gäng tjejer och sedan gick vi vidare för att träffa en hel hög glada människor i brunsparken.

idag har jag däremot vaknat upp hos andrea med mina käraste, druckit många koppar kaffe, lyssnat på körmusik i kajsaniemi, varit allmänt lycklig, plockat tomma champangeflaskor och fått en gratis biobiljett.

dagens höjdpunkt var nog ändå min, andreas, jessicas och annikas lilla brunch. det var mitt livs första och där med också mitt livs bästa brunch.

våran meny bestod av bröd, omelett och frukt. 

här har ni min portion, eller låt oss kalla den för mitt lilla kulinariska konstverk. dör lite över hur gott det var.

och banan-hallon-blåbär smoothien annika gjorde var nog något av det godaste jag smakat på. skål för det och för första maj!