En sista tugga av Vietnam

om du inte vill bli hungrig ska du sluta läsa nu eftersom jag tänkte köra med ett litet inlägg om all den fantastiskt goda mat vietnam hade att bjuda på. 

 

 

  

vi kan ju börja med vårrullar av alla de slag - min absoluta favorit blev de såkallade fresh spring rollsen. det kunde till exempel vara gurka, mynta, sallad, nudlar och räkor inrullade i färskt rispapper, vilket sedan blev ännu godare då det dippades i chilisås. 

  

en annan favorit blev något som heter hot pot - het gryta. den här maträtten går ut på att man häller till exempel fisk och skaldjur i en stor gryta tillsammans med lite grönt och soppbuljong. sedan får soppan stå en stund och koka mitt på bordet och så är det bara att hälla upp av soppan i en liten skål fylld med nudlar. 

 

   

jag åt även massor av nudelsoppa. det blev nog minst en portion i dagen. och kan säga er att dessa nudelsoppor smakade tusen gånger bättre än alla de där snabbnudelsopporna som finns att köpa i butik hos oss. 

 

 

 förstås blev det även en hel del skaldjur eftersom vi befann oss så nära havet. här har vi räkor serverade i en kokosnöt.   

 

   

så kan jag ju inte glömma att nämna det magiska ordet frukt. jag har nog aldrig ätit så mycket god frukt i mitt liv (morgon-middag-kväll) som under den här resan. och jag kan inte ännu heller förstå hur jag som alltid hatat smaken av ananas plötsligt gick och kärade ner mig i just den frukten.  

 

 

och det goda tar faktiskt inte slut här. jag fick med mig en liten bit av det vietnamesiska köket hem till finland när vi gick på en kockkurs som hölls på stranden.  

 

   

där fick vi lära oss hur man lagar vietnamesisk räkomelett, hur man gör rosor av tomater och hur man kokar den perfekta nudelsoppan ... 

 

 

... men även hur man fixar de där goda vårrullarna och någon sårts vietnamesisk sallad. så nu måste jag bara ta mig tiden att skaffa alla ingredienser som behövs och bjuda hem ett gäng vänner för vietnamesisk middag. 

 

Gult, grönt och lite annat fint

 

 

här sitter jag och drömmer om nya kläder fast jag egentligen borde sitta med näsan i filosofiboken och plugga för fullt. 

ha en fin söndag allihopa! 

 

En vecka i januari

nu är det så att jag gått och blivt med iphone och gör nästan inget än går runt och tar bild på allt och alla. så här kommer en hel hög med bilder från veckan som gått:  

 

 

en väldigt nöjd tjej tillsammans med nya telefjongen och en mysig kvällsfika. 

 

 

ett snöigt värre landskap sett från mitt rum och ett litet mellanmål. 

 

 

ännu mer snö och finaste annika och jessica på filosofitimmen. 

 

 

en av mina favorit yoghurtblandningar och värdens skönaste kimono som jag köpt i vietnam. 

 

 

biologi plugg på håltimmen och en vacker annika. 

 

 

firade min lediga onsdagseftermiddag med lite gott och blev kär i en vit och fluffig tröja inne hos h&m. 

 

 

tvingade andrea att ställa upp på bild - visst är hon söt? och väskan som fått hänga med under veckan. 

 

 

en kopp te och banan klockan sex på morgonen och en otydbar tankekarta om evolution. 

 

 

en väldigt fin minette och mitt halsband. buddhan har jag också köpt i vietnam. 

 

 

rea hos zara (tyvärr hittade jag inget...) och ett vinterfint helsingfors. 

 

 

söta emmi och hennes tuffa converse under någon rast. 

 

 

tog tåget in till stan en dag och ungefär vad jag äter till frukost varje morgon.  

 

 

en dagens detalj och lite egopose på toan. 

 

 

utanför svenskateatern och godaste salladen på favorit stället teatteri. 

 

 

ännu lite till plugg och sushikväll med mamma, åh vad gott det var. 

 

 förresten om ni har lust så kan ni följa mig på instagram, det är bara att söka på idaawe. 

 

En liten hälsning

 

 

ett litet hej från världens sämsta bloggare. hoppas ni förstår att bloggen står lite still tills jag fått en ny kamera i mina händer.  

 

 

idag är det i varje fall onsdag och jag har bland annat skrivit ett biologiprov och gått runt klädd i denna tröja jag köpte hos river island i amsterdam. 

 

 

och just det. på hemvägen kikade jag runt i lite butiker och fann denna skönhet inne hos monki. det stod 10 € på prislappen så jag kunde inte låta bli att köpa den. 

 

  

det var nog allt för denna gång. ha det bra alla fina - vi hörs snart igen! puss 

 

Unlimited gravity

 

 

 

 

hopplös  

inget trevligt ord det där  

att man ger upp  

fastän man var kär 

 

och hur en kyss kan förändra allt 

först var du min 

sen blev det kallt 

(iskallt) 

 

Dom kallar det Paris

efter flera dagar på stranden gjorde vi alltså ett besök i staden dalat som ligger i bergen. 

 

 

dalat kallas också för "lilla paris" och tro det eller ej men staden hade faktiskt sitt egna lilla eiffeltorn. 

 

 

 

vädret i dalat var några grader kallare än i övriga av vietnam på grund av sitt höga läge. enligt invånarna var det så kallt att man måste gå runt i dunjacka. lite smått galet. 

 

 

 

 

när det började skymma besökte vi stadens marknad. 

 

 

 

 

där var det var smockfullt av mopeder och människor. 

 

 

 

 

 

mitt i vimlet fick jag syn på världens sötaste lilla flicka som satt i fören av sin mammas moped. 

 

 

att höns och andra djur stoppats i små trånga burar var mindre kul att se på. nej usch. 

 

 

 

bortsett från alla djur i bur var marknaden något jag kommer att minnas länge. det var ett stort men ändå ett vädligt fint kaos. 

 

En förälskelse, flera förälskelser

 

jag beklagar men det ända jag har att bjuda på här i bloggen en tid framöver är rese bilder och i kväll får det för omväxlingen skull bli ett kollage. orsaken är att min älskade kamera slutat fungera. i varje fall ville jag visa er min senaste förälskelse, nämligen den svarta väskan ovan. så så så underbar. fast äh vem försöker jag lura? jag är upp över öronen förälskad i alla dessa plagg. 

 

36 gånger Vietnam

 

första kvällen i saigon åt vi på en restaurang med världens mysigaste trädgård.   

 

 

en dag besökte vi en liten butik där man fick se hur fina lackarbeten blir till. den här gamla mannen gjorde konst av äggskal.   

 

 

färggranna figurer och målningar från något av de fina templen vi besökte under resan. 

 

 

på tempelgården satt en gammal dam och pysslade och där här blomman hade jag gärna tagit med mig hem för att ha på fönsterbrädet i mitt rum. 

 

 

efter 4 dagar i saigon åkte vi till kusten, närmare bestämt till phan thiet. åh vad jag saknar alla de där goda frukterna som fanns att köpa vid vägenkanten. en lite mindre rolig grej med phan thiet var att det värkade som ryska turister tagit över hela byn. det fanns till och med ett spa som fått sitt namn efter moskva. 

 

 

så här såg det ut nere vid stranden. det sydkinesiska havets vågor var större än störst.  

 

 

solnedgången nere vid hotellstranden var alltid lika magisk och så här smårufsig såg jag ut någon kväll på stan. 

 

 

nyårsafton firades med en stor middag på hotellet. det bjöds på oändligt (och då menar jag oändligt) mycket mat.  

 

 

till efterrätt åt jag en massa god frukt som vanligt (alltså ni anar inte hur mycket frukt jag ätit under resan). vid tolvslaget dansade alla sedan runt en stor eld som gjorts upp på stranden. i år blev det inga fyrverkeri för min del eftersom det är förbjudna i vietnam, men det gör inte så mycket jag hade ett väldigt fint nyår i alla fall.  

 

 

efter att ha legat flera dagar i solen hoppade vi på en buss som skulle ta oss till staden dalat som ligger uppe i bergen. vägen dit var väldigt lång och krokig och vi stötte bland annat på getter och kor som lugnt traskade mitt på bilvägen. 

 

 

vi fick sällskap av en liten gris när vi stannade en stund för att beundra det sagolikt vackra landskapet från vägen som gick över bergen.  

 

 

väl framme i dalat besökte vi ett praktfullt tempel. alla väggar pryddes av mönster som var gjorda av sönderslagna porslinkoppar och ölflaskor. jag undrar hur många tusen tekoppar som fått sätta livet till i detta byggnadsprojekt.  

 

 

uppe i ett av templets många torn fanns det hundratals böner upphängda på en klocka och så kunde man visst köpa en stor nymålad buddha med sig hem nere på tempelgården. 

 

 

här har ni mig på något av dalats uteserveringar och väldigt god färskpressad mangojuice. blev lite smått beroende av just den drycken.  

 

 

dalat är väldigt känt för sina blommor i hela vietnam och jo visst kunde de det här med blommor.  

 

 

det finns även ett litet vattenfall i dalat som vi åkte till. oj vad mycket turister där fanns är nog allt jag kan säga om det stället. 

 

 

så åkte vi tillbaka till kära phan thiet igen. växlade mellan stranden och centrum ett par gånger om dagen. 

 

 

här ser ni en glimt av vårat hotell och några fiskebåtar ute på havet en tidig morgon. 

 

Saigon, Saigon

här kommer en sista hög med saigon bilder:  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

under våra fyra dagar i staden besökte vi marknader, tempel, gick runt i stora köpcentrum, tappade bort oss och gjorde lite andra nödvändiga turist grejer. jag måste medge att jag saknar lukten av avgasröken och det eviga tutandet i trafiken lite grann. 

 

 

 

 ja, saigon var allt bra fint. 

 

Paradiset på jorden

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

So lying underneath those stormy skies.
She said oh-oh-oh-oh-oh-oh.
I know the sun must set to rise. 

  

This could be a paradise. 

 

 
En gratis blogg från Devote.se. Starta en blogg du också.  http://idaawe.devote.se